怎样挑选一把好的菜刀

发布时间:2004-04-20作者:鼓楼商场
菜刀是家庭里的主要炊具之一。若是能挑选一把好的菜刀,才能提高切菜的质量,省不少功夫。首先,要看刀面,刀面光滑,没有凸凹不平的现象。其次,刀刃到刀背到后部刀把处,也是从薄到厚均匀过渡的,这样的刀使用起来轻快且省力。最后主要的是应试验刀刃是否快,用刀刃削另一把刀的刀背,如果能削下铁屑,顺利向前滑动,说明钢口好。

公司地址:湖北省襄阳市襄城十字街 邮编:441021 鄂ICP备05000447号