夏季酷热、湿度较大，美容保健饮食以解暑湿、去湿毒为主。吃得合理、美味就能保健康。
    夏令常喝绿豆汤，可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、尿赤、烦渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。
    常饮牛奶，可令皮肤白皙红润，使人容光焕发。还可利尿、排除不慎吃入胃肠内的金属尘等毒物。
    常饮豆浆，可使少男少女面部少生青春痘、色斑，起到养颜美肤的作用。
    夏天经常吃些猪血块汤，或以鸭血块做菜佐膳，有补血、涤肠、排污等良效，是廉价的美容保健食品。
    鳗鱼味道鲜美，荤而不腥，烹汤清口，食性平和，是暑天进补的佳品之一。常吃有补虚、祛风、除湿、开胃之功，令人神爽体健、面色红润。
    常吃黑木耳既可防治缺铁性贫血，又能清除消化道内不慎吃入的粉尘、毛屑等物。近年发现，黑木耳还含多糖类、腺苷两物，前者有抑癌防癌作用，后者能净血、抗凝、降低血脂和血黏稠度，是心血管病的食疗佳品。
    夏日常以醋调味，既开胃、助消化，又可防治痢疾、肠炎，食物中毒等多发病。
    鲜榨菜汁、果汁有清热止渴、凉血解毒、补充维生素C和叶绿素等养分的作用，还能中和体液内过多的酸性代谢物，令人少生疾病，容光焕发。